文章導(dǎo)讀：血液系統(tǒng)疾病以貧血、出血、感染發(fā)熱為主要特征，嚴(yán)重威脅人類健康和生命安全，且近幾年有增多趨勢。血液病患者：平時(shí)應(yīng)多吃些蓮花白、白菜、蘿卜、西紅柿、大青菜、蓮菜、茄子、冬瓜、黃瓜、山藥、百合、豆腐、芹菜等。
血液的生成是在骨髓，也就是說，骨髓是人體的造血器官，也可以說，骨髓是制造血細(xì)胞的“工廠”，影響血液生成的兩大因素主要是造血功能和造血原料，造血原料主要來源于飲食，制造血細(xì)胞的三大要素包括鐵、葉酸、維生素B12,食物中缺乏以上三種物質(zhì)就可以引起貧血，即通常所說的“營養(yǎng)性貧血”,其中缺鐵性貧血最為常見，尤其是嬰幼兒和生育期婦女。
介紹血液病飲食調(diào)理
血液系統(tǒng)疾病以貧血、出血、感染發(fā)熱為主要特征，嚴(yán)重威脅人類健康和生命安全，且近幾年有增多趨勢。血液病患者：平時(shí)應(yīng)多吃些蓮花白、白菜、蘿卜、西紅柿、大青菜、蓮菜、茄子、冬瓜、黃瓜、山藥、百合、豆腐、芹菜等。它們含有多種維生素、能生津，化痰、降火。大肉、排骨、鱔魚、甲魚、牛肉用新鮮的，根據(jù)消化功能可少吃。
炒花生米、炒瓜子、新大棗、米花、鍋巴等不能食用，它們質(zhì)硬難消化，容易積食和引起出血。雞蛋、牛奶、辣子、魚、雞肉盡量不用。因?yàn)槿菀滓疬^敏，影響血小板生成。高脂肪不易消化，會(huì)使脾臟功能下降。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，但體內(nèi)氮和蛋白質(zhì)過多，腎臟無法排泄，積于腎內(nèi)，引起血液循環(huán)障礙。蛋內(nèi)含有一種過敏物質(zhì)，會(huì)刺激胃，引起嘔吐。辣子易發(fā)汗，傷正氣，胃熱時(shí)它火上澆油，胃寒時(shí)冰上加霜。魚有發(fā)性，易發(fā)表，不慎誤入魚刺引起感染。雞肉質(zhì)細(xì)難消化。故以上食物均可引起血液病患者消化功能紊亂，慎用。
血液病患者要注意飲食宜忌，還要防止積食，有人認(rèn)為多吃、吃好能生血，比吃藥強(qiáng)，但不知血液病病人消化功能差，吸收功能差，吃飽吃好不一定能吸收，有時(shí)引起消化功能紊亂，導(dǎo)致發(fā)熱積食，泄瀉、出血、嘔吐等，使血象下降。如此，血液病病人的飲食應(yīng)富有營養(yǎng)、清淡、易消化。嚴(yán)禁生、冷、過硬食物。
據(jù)世界衛(wèi)生組織報(bào)道，成年男性發(fā)病率為11%,女性為20%以上，孕婦為40%,兒童高達(dá)50%,發(fā)展中國家發(fā)病率更高，印尼、泰國、智利小兒發(fā)病率高達(dá)30-90%,在我國鐵缺乏發(fā)生率也很高，兒童占30-41.3%,月經(jīng)期婦女占41.3%,孕婦高達(dá)66.27%,鐵缺乏不但引起貧血，還影響人的智力，根據(jù)國外一份資料報(bào)道，缺鐵人群的智商低于非缺鐵者，缺鐵人群的年收入也明顯低于不缺鐵者，所以鐵缺乏應(yīng)引起我們的高度重視，飲食物中不乏含鐵量高的食物，如動(dòng)物肝臟、血液、肌肉中含鐵量非常高，我們食譜中溜肝尖、炒豬紅以及各種排骨，炒肉絲等菜肴，含量非常高。
在素食中豆類、大紅棗鐵含量較高，在烹飪方面，用鐵鍋炒菜，可以提高食品中的鐵含量，有益于健康，不宜長期用鋁鍋來炒菜，不但不能補(bǔ)充鐵，還會(huì)引起鋁中毒，導(dǎo)致老年性癡呆。補(bǔ)鐵是一方面，另一方面促進(jìn)鐵的吸收利用也很關(guān)鍵，富含維生素C的食物，如西紅柿、水果等有利于鐵的吸收，所以注意飲食搭配也很重要。
http://www.83682188.cn/xueyebingchangshi/3773.html以上內(nèi)容就是關(guān)于[介紹血液病飲食調(diào)理] 的內(nèi)容分享；栗建華主任告訴大家，中醫(yī)藥治療血液病有著廣闊的資源優(yōu)勢。數(shù)十年來他探索了中醫(yī)治療血液病的途徑，經(jīng)長期臨床研究，發(fā)現(xiàn)血液病的致病因素多為“邪毒”所致，如放射線、化學(xué)藥品，農(nóng)藥、病毒、細(xì)菌等均為中醫(yī)“邪毒”范疇。在大量臨床研究基礎(chǔ)上，他提出“邪毒傷腎”的理論，創(chuàng)立了“解毒透邪、瀉實(shí)固本”，以促進(jìn)骨髓造血功能的治療方法，打破了以往治療該病單一立論的傳統(tǒng)觀點(diǎn)，對不同疾病采取辨證辨病相結(jié)合，針對病因采取不同的治療方案，為中醫(yī)治療血液病提供了系統(tǒng)的理論依據(jù)和治療法則，臨床上使病情得到了好轉(zhuǎn)。
